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この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。おゆだけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。

鉄玉子を使うことで効率よく鉄分の吸収がUPします。南部鉄器から溶出する鉄分は「ヘム鉄」で、野菜やお肉から取れる鉄分は「非ヘム鉄」です。「非ヘム鉄」は吸収率が低いのですが、「ヘム鉄」と一緒に摂取することで吸収率がUPします。

【使用方法】
●お湯(お茶・鍋物・味噌汁・ご飯)を沸かす時
●水道のサラシ粉のにおい消し
●ナスの色があざやかになります
●黒豆の色があざやかになります
●アサリ・シジミなど貝類の砂出し用にどうぞ
●花びんに入れると花が長持ちします
*以上はサビを落として使用してください。使用後は取り出してください。容器のサビの原因になります。

【ご注意】
※使用する時はよく洗ってからご使用ください。
※最初のうちはサビ臭がありますが、徐々によくなりますので、安心してご使用ください。

商品サイズ:外径3.5×5.5cm
重量:250g
素材・材質:南部鉄鋳物
製造国:日本

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